la papa concurrente

talca- dresden-palma-madrid

En nuestra Universidad y especifícamente en nuestra facultad tenemos una larga historia de mal servicio de alimentación. La facultad está en un camino rural y las posibilidades de ejercer el derecho a elección en la alimentación se reducen a intentos esporádicos e insuficientes de competencia extra-campus, a ir a Curicó con la consabida pérdida de tiempo (que a veces se hace imposible) o a llevar el propio alimento.

Han pasado distintos concesionarios como Alimov o Scolarest y todos se han caracterizado por un servicio deficiente y muchas veces poco digno. Las condiciones higiénicas son deficientes y a veces escandalosas (perros deambulando en la zona de comedores), los precios están con recarga y los stocks son poco regulares. Hay múltiples anécdotas de “pastelazos” del servicio que sería largo detallar, desde las famosas “vienesas al jugo”, pasando por las hamburguesas con puré que venian en “tupper“, los completos incompletos, horrores ortográficos en las minutas, etc. Sugiero que las anécdotas sabrosas se añadan en comentarios.
El tema es de larga discusión.

La última conocida es el no respeto a las condiciones de un ticket de Sodexho que se estaría entregando a los alumnos. La concesionaria al parecer intenta obtener “comisión” y restringe arbitrariamente su uso.

Uno de los alumnos tomó acciones y recibió la siguiente respuesta:

Samuel,

Respecto a tu consulta, te cuento que ningún restaurant/casino etc. puede hacer discriminación de precios por nuestros cheques. Somos un medio de pago igual que el efectivo y por contrato ningún afiliado puede hacer un recargo o cobrar un porcentaje. La única diferencia con el efectivo es que no pueden dar vuelto (ej: si el menú vale $1.700 y tu cheque es por $2.000, hay dos alternativas: o consumes algo más por el valor de $300 o lo dejas como “propina”), porque la Circular 37 que regula este tema prohíbe que se de vuelto.

En lo que no tenemos nada que ver es en los contenidos de los menús o los platos que vende cada afiliado; ahí el poder lo tiene el cliente (ejerciendo su poder de elección). Sin embargo por lo que entiendo si este Casino está en una Universidad no hay mucha opción que digamos, en ese caso tendrían que hablarlo con las autoridades de la Universidad.

En referencia a tu denuncia, te agradecería enormemente que me pasaras el teléfono del casino que está haciendo esto para hablar con ellos y ponerle fin a esta situación.

Gracias por tu preocupación.
Saludos cordiales,

Carolina Bernardi B.

Ejecutiva de Afiliaciones.

Sodexho Pass

687 02 35 – 9829 7663

Un profesor, que conoce el sistema por dentro, me comentaba que era muy díficil que la Universidad mejore las condiciones de los contratos, porque esto no resulta rentable. Ya que está de moda “apuntalar” los malos servicios no sería descabellado que la Universidad “subsidie” el sistema de alimentación en vista de los elevados aranceles y matrículas que los alumnos pagan. Aunque, sin duda, lo ideal sería tener competencia interna. Yo ya dejé hace mucho de usar el servicio, pero este se agrava más cada año y no se ve solución en el horizonte.

Según sé, como ex-dirigente, esto es un asunto que compete a la Vicerrectoría de Asuntos estudiantiles. ¿Se harán cargo?.