La discusión sobre la inclusión del ooxml como estándar ISO sigue su marcha. Brasil e India dicen no, en Suecia compran votos, Alemania dice sí, Microsoft Chile a través de José dice que OOXML es de PM, el INN al parecer apunta por el factor “comercial” (miedo)  y en LD sube la temperatura y se toma postura.

De un día para otro, todo el mundo adyacente a este blog  está en caralibro. Incluyome. ¿Somos absorbidos?.

8
¿Sabe usted lo que es una Boñiga?
24|08|2007 a las 10:26 am - Posteado en: Viajes — Daniel Vásquez

Ayer tocaba cena familiar. En esta ocasión tocaba la mitad, por parte suegra, de mi familia política (la de mi novia). La tradición indicaba que era el “Día de la Boñiga”. La ortografía es mía, porque al parecer no hay acuerdo sobre la etimología del palabro. La cena consiste en el despliegue culinario de las tres parejas de primos existentes por esta parte de la familia, más la invaluable colaboración de los novi@s invitad@s. A nuestra parte tocaba hacer la boñiga propiamente tal. Tras 3 largas horas de cocina llegamos al resultado final del cual no hay fotos porque lo olvidamos para que el lector asiduo a la papa cocinante pueda sorprenderse con el resultado. La receta :

Ingredientes: Boñiga básica

  • Carne molida
  • Huevo batido
  • Arroz (No muy graneado, la idea es que se pegue un poco)
  • Pan rallado o galleta rallada
  • Aceite, sal, especias

Ingredientes adicionales

  • Champignones
  • Queso

Preparación:
Salpimentar la carne y formar una masa junto con el huevo batido. Hacer bolitas pequeñas. Como variante hacer algunas bolitas mezcladas con champignones previamente salteados y picados muy finos. Freir las bolitas y reservar.
Con al arroz forma una semiesfera en la mano y pon una bolita de carne en el centro. En lugar de las bolitas de carne se puede hacer alguna solo con queso en el centro. Tapa con arroz para completar una esfera y compacta. Repite el proceso con el resto. Pasalas por el pan rallado y frielas para dorar.

Tags:,
1
Descubrimientos de domingo.
13|08|2007 a las 1:08 am - Posteado en: BloggerPower,Curioso — Daniel Vásquez

Peppers

A propósito de la “hojarasca”, descubro que el National Technology Officer para Chile de MS, José Antonio Barriga, abrió su blog y lo inaugura con, adivinen que?, sí: Microsoft y el Código Libre.
Hecho en asp, por cierto.

Lo mejor de todo es que gracias a él llego al blog de Jens Hardings y gracias a él al descubrimiento de hoy: Cooking for engineers. Con un interesante diccionario de ingredientes .

No me estaba perdiendo tanto con la sección de cocina :) .

Tags:,,

Hace justo un año, mientras nos quemabamos la boca en el restaurante mexicano, me despedia de los amigos españoles y prometia volver.

Como suelo cumplir lo que digo, anuncio el retorno. Llego el 17 (día en que casualmente se me ocurrió nacer) a Barajas y me voy pitando a Palma ese mismo día. En todo caso no faltará la oportunidad de repetir en Madrid, debutar en Barcelona y hacer los deberes en el eFindex 2007.

Anterior »